Domaine Bouchie-Chatellier Pouilly-Fumè La Renardière 2018｜ドメーヌ ブシ-シャテリエ ピュリフュメ レナディエレ
Domaine Bouchie-Chatellier Pouilly-Fumè La Renardière 2018
＜WSET Level3 方式テイスティングノート＞
カラー：淡いレモン色
香り＆味覚：やや強いアカシア・レモン・ライム・青りんご・洋なし・メロン・青ピーマン・火打石・燻製・ナッツ
発達段階：若い
品質：非常に良い （Balance, Intensity, Complexity)
飲み頃：今飲み頃で、熟成には向かない
ワイン名：ブシシャテリエ ピュリフュメ ル・レナディエレ＜ソーヴィニヨンブラン＞ 2018
生産国＆地域：フランス/ロワール-セントラルヴィンヤード ピュリフュメ
ワイナリー（ドメーヌ）：ブシ-シャテリエ
品種：ソーヴィニヨンブラン100％
ヴィンテージ（収穫年）：2018年
値段：$15 (2020年)
購入場所：コストコ＠San Barnerdino
日本での購入可否：難しそう
家の近くのコストコで、2020年のクリスマス用に購入。おいしいソーヴィニヨンブランがたくさん生産されるロワール地方のピュリフュメのワイン。Bouchie-Chatellierは現在4代目がワイン作りをする小規模なドメーヌで、ロワール川を望む高台の南と西向きの斜面にぶどう畑が広がっています。種苗の会社で買った苗で畑を広げるワイナリーも多い中、ここは1930年から自前で繁殖させた苗だけを使っています。ドメーヌが生産する3種のソーヴィニヨンブランのうち、もっとも生産量が多いのがこのLa Renardièreです。レナディエレはドメーヌのサブネームでもあり、「狐」という意味。狐が住んでいた森の近くにぶどう畑を買ったのがきっかけだとか。ここのドメーヌのホームページは飼い猫と思われる写真の横に”猫もワインの製造過程を監視中”というコメントが入っていたり、ネーミングも何もとてもユニークです。
で、本題の味ですが、軽やかだけれども、しっかり酸っぱくて、しょっぱめのシーフードと一緒に少しずつ飲みたいワインです。ピュリフュメによくある燻製のようなスモーキーな香りがする、まさに典型的なロワールのソーヴィニヨンブラン。レナディエレは年間10000本の生産。とても少ない上、こんなこだわりのドメーヌのソーヴィニヨンブランがアメリカのコストコでたった15ドルで買えるんだから驚きです。
